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ダイエットをサポートしてくれる「オートミール」

2020年04月04日

色々なダイエット法がありますが、その中でも最近特に話題となっているのが「オートミール」です。
オートミールは、オーツ麦を脱穀後に蒸して潰したもので、海外では良く食べられている食材です。
最近、日本では甘く加工したものはフルーツと一緒に混ぜた、「グラノーラ」として人気となっています。

オートミールは精製していない穀類ですので、栄養価が非常に優れている点が特徴です。
お米も白米より、玄米の方が栄養価が高いと言われていますが、オートミールも同じ事が言えるのです。
ビタミンやミネラル類、食物繊維が豊富で、特に女性が不足しがちなカルシウムと鉄分を多く含んでいます。
ダイエット中は、どうしても食事の量が少なくなり、便秘になってしまいがちですが、食物繊維を多く含んでいる食材という事もあり、便秘解消のサポートにも有効です。

また、オートミールはGI値が低い食材という点も、ダイエットをサポートしてくれる、食材と言われています。
GI値が高い食材は食べた時に、急激に血糖気が上がりやすい傾向にあります。
血糖値の上昇が高いとインスリンという、別名「肥満ホルモン」というホルモンが、大量に作られる為、太りやすい体質になるのです。

オートミールはGI値が低く、血糖値の上昇を緩やかにしてくれる食材ですので、太り難い体質になるようサポートしてくれます。
この他に精製していないので、消化に時間がかかり、空腹になりにくいという点も、ダイエットにお勧めの理由となっています。

朝食などをオートミールに置き換える事で、摂取カロリーを抑えるのはもちろん、必要な栄養素も手軽に補える為、忙しい女性のダイエットにオートミールは、ぴったりな食材と言えるでしょう。